Sałatka z pieczonego kurczaka z sosem curry

Sałatka z pieczonego kurczaka z sosem curry

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Sałatka z pieczonego kurczaka z sosem curry  to pyszna przekąska w orientalnym stylu.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Sałatka z pieczonego kurczaka z sosem curry świetnie sprawdzi się zarówno jako przystawka na przyjęciu, jak i danie lunchowe do pracy. Soczysty pieczony kurczak w towarzystwie świeżych warzyw i aromatycznego sosu tworzą prawdziwą harmonię smaków i zapachów.

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka

  • 1 sałata lodowa

  • 1 czerwona papryka

  • 1 ogórek kiszony

  • 1 puszka kukurydzy

  • 1 cebula

  • 1 łyżeczka curry

  • 150 g jogurtu naturalnego

  • 150 g śmietany

  • 1 łyżka majonezu

  • 1 łyżeczka vegety

  • 6 łyżek soku pomarańczowego

  • 3 łyżki oleju

  • sól i pieprz

  • cukier

Przygotowanie krok po kroku:

  • Cebulę obrać i drobno posiekać, zeszklić na 2 łyżkach oleju. Do podsmażonej cebuli dodać curry i sok pomarańczowy, wymieszać, przestudzić i wstawić do lodówki.

  • Piersi kurczaka natrzeć wegetą. Zawinąć w nasmarowaną olejem folię aluminiową i piec 20 min. w piekarniku nagrzanym do 200 st.C. Wyjąć, ostudzić, pokroić w paski.

  • Sałatę umyć i osuszyć, pokroić w paski, ogórka pokroić w półplasterki, paprykę oczyścić i pokroić w paski, kukurydze osączyć.

  • Jogurt wymieszać ze śmietaną i majonezem, dodać cebulę z curry. Doprawić solą, pieprzem i cukrem.

  • Warzywa ułożyć w salaterce razem z mięsem. Polać sosem. Podawać z bułeczką.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Pyszne naleśniki, torty naleśnikowe, krokiety. TUTAJ!

Ocena: 3,7