beszamel.se.pl Przepisy Sałatki i surówki Sałatka z melonem i mozzarellą - orzeźwiająca letnia przekąska

Sałatka z melonem i mozzarellą - orzeźwiająca letnia przekąska

Name: Sałatka z melonem i mozzarellą - orzeźwiająca letnia przekąska
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 melon; 125 g małych kulek mozzarelli; 1 pomarańcza; 3 łyżki oliwy; 1 łyżka soku z cytryny; bazylia; sól, pieprz; 5 pomidorków koktajlowych; 1 ogórek; opcjonalnie: parę plasterków szynki parmeńskiej

Autor Zdjęcia: photos.com

Jeśli jesz mięso - do sałatki z melona i mozzarelli możesz dodać plasterki szynki parmeńskiej

Ocena: 4,5

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Gdy na dworze skwar, marzymy o lekkich posiłkach, które zaspokoją głód, ale też niosą orzeźwienie. Spróbuj połączenia melona z mozzarellą i szynką parmeńską. Popijać chłodnym białym winem!

Składniki

1 melon
125 g małych kulek mozzarelli
1 pomarańcza
3 łyżki oliwy
1 łyżka soku z cytryny
bazylia
sól, pieprz
5 pomidorków koktajlowych
1 ogórek
opcjonalnie: parę plasterków szynki parmeńskiej

Przygotowanie krok po kroku:

Ogórka obrać, przekroić na pół, usunąć pestki, pokroić w kostkę. Z miąższu melona wydrążyć kulki łyżeczką. Pomidorki i kulki sera przekroić na pół. Pomarańczę obrać, nożykiem wyjąć miąższ z osłonek.
Składniki wymieszać i polać sosem przygotowanym z oliwy, soku z cytryny, soli i pieprzu. Wstawić na 20 minut do lodówki, przed podaniem udekorować listkami świeżej bazylii lub/i melisy.
Gdy chcemy uczynić sałatkę bardziej treściwą, można dodać do niej parę plasterków szynki parmeńskiej porwanych na drobniejsze kawałki.

ZROBIŁEM TO!

Ocena: 0

WYDRUKUJ