Letnia sałatka z kurczakiem i melonem - lekka słatka z charakterem
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Czasem przychodzi chęć na coś wyjątkowo lekkiego, delikatnego, a jednocześnie smacznego. Taka jest sałatka z kurczakiem i melonem przygotowana na bazie zielonej mieszanki sałat. Charakteru dodaje jej odrobina intensywnego w smaku sera.
SKŁADNIKI
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 1 opakowanie mieszanki sałat
- 1/2 dowolnego melona
- 30 g wyrazistego w smaku sera
- sos balsamiczny
- Marynata:
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 czubata łyżeczka słodkiej papryki
- 2 plasterki papryczki chili
- szczypta soli
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Składniki marynaty dokładnie mieszamy i zalewamy nią pokrojonego w plastry kurczaka.
- Odstawiamy na 2 godziny lub dłużej do lodówki. Zamarynowanego kurczaka smażymy krótko na patelni.
- Melona obieramy i oczyszczamy z pestek, kroimy na niewielkie kawałki.
- Na talerzach rozkładamy mieszankę sałat, na niej układamy kurczaka i melona.
- Ozdabiamy wiórkami lub kawałkami sera i sosem balsamicznym.
