beszamel.se.pl Produkty Ryby i owoce morza Sałatka z wędzoną makrelą i jajkami

Sałatka z wędzoną makrelą i jajkami

Name: Sałatka z wędzoną makrelą i jajkami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3–4 średniej wielkości ziemniaki; wędzona makrela; nieduża cebula, najlepiej czerwona; 4 ogórki konserwowe; 4 jajka; kubeczek gęstego jogurtu naturalnego (ok. 170 g); kilka łyżek majonezu; szczypta chili; pieprz

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Sałatka z wędzoną makrelą i jajkami

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Miks warzyw i rybiego mięsa w sałatce z wędzoną makrelą i jajkami nie tylko jest smaczny, lecz także syci na długo. Ryba to porządna porcja białka oraz niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT), a warzywa dostarczają witamin i pierwiastków mineralnych.

Składniki

3–4 średniej wielkości ziemniaki
wędzona makrela
nieduża cebula, najlepiej czerwona
4 ogórki konserwowe
4 jajka
kubeczek gęstego jogurtu naturalnego (ok. 170 g)
kilka łyżek majonezu
szczypta chili
pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

Ziemniaki ugotować w mundurkach, jajka na twardo. Obrane ziemniaki i jajka zetrzeć na tarce o dużych oczkach, przełożyć do dużej miski.
Pokroić drobno ogórki konserwowe oraz cebulę i dodać.
Wędzoną makrelę obrać ze skóry i wyjąć dokładnie ości.
Makrelę rozdrobnić widelcem lub po prostu w rękach i również dorzucić do miski.
Sałatkę przyprawić majonezem wymieszanym z jogurtem naturalnym, chili oraz pieprzem. Nie ma potrzeby solić tej sałatki, ponieważ makrela jest wystarczająco słona.

Przepis pochodzi z książki „Ryby”, którą można kupić w salonikach prasowych i na stronie www.sklep.grupazpr.pl z zakładce SuperHobby.

ZROBIŁEM TO!

Ocena: 2,6

WYDRUKUJ