Domowy serek topiony z twarogu: jak zrobić serek topiony w domu?
Rydze pasteryzowane w maśle - sprawdzony, stary przepis
Autor Zdjęcia: Shutterstock
Rydze pasteryzowane w maśle wystarczy podgrzać, wstawiając słoik do gorącej wody. Można też podsmażyć je na patelni do zrumienienia.
Ocena: 5,0
Poziom: ŁATWY
Czas: 35 MINUT
Porcja dla: 4 OSÓB
Rydze pasteryzowane w maśle są w zasadzie gotowe do spożycia po wyjęciu ze słoika. Wystarczy je położyć na patelni i podsmażyć, albo rozgrzać słój w gorącej wodzie i połączyć tak podgrzane grzyby z ziemniakami czy makaronem.
Składniki
1 kg rydzów (pieczarek)
50 dag masła klarowanego
Przygotowanie krok po kroku:
grzyby oczyścić, opłukać, i osuszyć.
Masło rozpuścić, wsypać osuszone grzyby i ostrożnie podgrzewać, by grzyby się nie zrumieniły.
Gdy grzyby zmiękną, przełożyć je do umytych i wyparzonych słoików, zalać rozgrzanym masłem, napełniając słoje do 3/4 wysokości.
Pasteryzować dwukrotnie - pierwszego dnia przez 1 godzinę, po upływie 24 godzin - przez 30 minut.
Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska
Ocena: 3,1
Pozostałe przepisy
![Domowe wędzenie twarogu: sprawdzony przepis na wędzony biały ser [GALERIA ZDJĘĆ]](https://cdn15.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/22465/domowe-wedzenie-twarogu-sprawdzony-przepis-na-wedzony-bialy-ser.jpg)
![Twarożek z maślanki: przepis jak zrobić kremowy twaróg o delikatnym smaku [GALERIA ZDJĘĆ]](https://cdn31.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/22411/twarozek-z-maslanki-przepis-jak-zrobic-kremowy-twarog-o-delikatnym-smaku.jpg)
![Twaróg domowy: przepis krok po kroku jak ukwasić mleko i zrobić twaróg [GALERIA ZDJĘĆ]](https://cdn25.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/22401/twarog-domowy-przepis-krok-po-kroku-jak-ukwasic-mleko-i-zrobic-twarog.jpg)
Przepisy z tej kategorii
![Przetwory w lipcu - co na zimę przygotować w lipcu [ściąga]](https://cdn22.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/19458/przetwory-w-lipcu-co-na-zime-przygotowac-w-lipcu-sciaga.jpg)
Katalog potraw
Polecane przepisy
Polecane porady
- Weź udział w badaniu: Wpływ pandemii COVID-19 na sposób żywienia i styl życia
- Mikrodrink Waterdrop - dla tych, którzy wolą wodę ze smakiem
- Cała Polska robi twarogi: akcja Beszamel.pl jak robić zdrowe i odżywcze twarogi
- Dlaczego szpinak to idealny składnik diety odchudzającej?
- Mrożenie rabarbaru krok po kroku - sprawdzone rady, jak mrozić rabarbar