Zupa z selera naciowego z kurczakiem: samo zdrowie na obiad [przepis]

2018-03-29
Łucja Królikowska
seler-naciowy-jak-zrobc-z-niego-zupe-przepisy.jpg
Autor: thinkstockphotos.com Soczysty i chrupiący seler naciowy to świetny materiał na aromatyczne zupy
łatwy
40 min
4

Zupa z selera naciowego z kurczakiem  to samo zdrowie na obiad. Sok z selera naciowego to istny eliksir młodości. Wypity na czczo oczyszcza organizm, likwiduje obrzęki, nawilża skórę, wzmacnia włosy i nadaje gładkość skórze. Dlatego sam seler naciowy powinien jak najczęściej gościć w obiadowym menu. Można z niego przygotować niepowtarzalne zupy o oryginalnym smaku. Podajemy przepis na zupę z selera naciowego z kurczakiem!

Składniki

podwójna pierś kurczaka

pęczek włoszczyzny

7 łodyg selera naciowego

cebula

3 łyżki oliwy

szklanka mleczka kokosowego

liść laurowy

ziele angielskie

szczypior

sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Kurczaka umyć, włożyć do garnka, zalać 1 i 1/2 l wody. Dodać ziele angielskie, liść laurowy. Gotować 20 minut.

Dodać pokrojoną włoszczyznę, gotować jeszcze 15 minut. Rozgrzać na patelni oliwę, dodać pokrojone cebulę i seler naciowy. Wlać mleczko kokosowe. Dusić przez 10 minut. Dodać do zupy.

Wyjąć kurczaka, pokroić w paski i ponownie dodać do zupy. Doprawić, podgrzać. Zupę przed podaniem udekorować posiekanym szczypiorkiem.