Zupa neapolitańska z żółtkami: stary, sprawdzony przepis

Name: Zupa neapolitańska z żółtkami: stary, sprawdzony przepis
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1,5 l wywaru z mięsa i warzyw - można również wykorzystać wyłącznie bulion warzywny.; 5-6 łyżek makaronu (kolanka, rurki); 1/2 szklanki śmietany; 10 dag startego żółtego sera; 1-2 żółtka; natka pietruszki; sól i przyprawa curry do smaku

2021-03-29

Redakcja

Udostępnij

Zupa neapolitańska z żółtkami: stary, sprawdzony przepis — Autor: Archiwum serwisu Zupa neapolitańska jest bardzo łatwa do przygotowania i smakowita

łatwy

25 min

Zupa neapolitańska jest bardzo łatwa do przygotowania. Przepadają za nią zwłaszcza dzieci, którym odpowiada jej delikatny smak. Pyszną neapolitankę można wyczarować w niecałe pół godziny - wykorzystując na przykład resztki rosołu czy wywaru.

SKŁADNIKI

1,5 l wywaru z mięsa i warzyw - można również wykorzystać wyłącznie bulion warzywny.
5-6 łyżek makaronu (kolanka, rurki)
1/2 szklanki śmietany
10 dag startego żółtego sera
1-2 żółtka
natka pietruszki
sól i przyprawa curry do smaku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Makaron ugotować we wrzątku ugotować i odcedzić.
Wywar połączyć ze śmietaną, zagotować.
Wymieszać ze startym serem i żółtkami (rozprowadzonymi wywarem w innym naczyniu).
Doprawić do smaku. Podawać z makaronem, posypaną natką pietruszki.

Redakcja

więcej