Krupnik z kaszy gryczanej: sprawdzony przepis
2021-03-29
łatwy
40 min
4
Pomysł na krupnik inaczej - z kaszy gryczanej zamiast jęczmiennej. Prosta, rozgrzewająca zupa idealna na chłodne dni! Sprawdź nasz przepis na krupnik z kaszy gryczanej.
Zobacz, jak ugotować tradycyjny krupnik z kasza jęczmienną:
SKŁADNIKI
- 20 dag kaszy gryczanej (najlepiej nieprażonej)
- 20 dag mięsa wołowego lub 1/2 piersi z kurczaka
- włoszczyzna
- 4 średnie ziemniaki
- natka pietruszki lub koperek
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Mięso pokrój w małe kawałki i włóż do garnka. Zalej 1,5 litra wody i gotuj, aż mięso będzie półtwarde.
- Dodaj pokrojoną włoszczyznę. Gdy warzywa będą lekko twardawe, dodaj kaszę i gotuj na małym ogniu.
- Gdy kasza będzie prawie miękka, dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki.
- Dopraw solą, pieprzem i gotuj jeszcze przez kilka minut. Podawaj posypane natką lub koperkiem.
