Krem z kalafiora z karmelizowaną cebulką z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE
2021-03-31
łatwy
30 min
4
Krem z kalafiora z karmelizowaną cebulką z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE to sycąca i bardzo zdrowa zupa. Przepis przygotowany został przez Poradnię Dietetyczną Dietosfera. Porcja dostarcza 240 kcal.
SKŁADNIKI
- 200 ml bulionu drobiowego
- 1/4 kalafiora
- 1 mały ziemniak
- 1/3 małej cebuli
- szczypta cukru
- sól, pieprz,
- ulubione zioła
- 1 łyżka śmietanki 9%
- 1 łyżeczka masła
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Cebulę posiekać, zeszklić na maśle w garnku. Po kilku minutach dodać odrobinę cukru i smażyć do złotego koloru.
- Zalać cebulę gorącym bulionem. Dodać rozdrobnionego na różyczki kalafiora i pokrojonego w kostkę ziemniaka oraz przyprawy.
- Gotować całość 20-25 min. Po tym czasie zblendować na krem. Dodać śmietanę.
