Smażone ogórki - oryginalny pomysł na ogórki na ciepło. Spróbujecie?
2021-12-11
łatwy
15 min
4
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Smażone ogórki to pomysł na oryginalne przyrządzenie tego popularnego i dostępnego przez cały rok warzywa. Jeśli znudziła się wam mizeria i inne sałatki z ogórkami, gdy na zewnątrz chłód, wy usmażcie ogórki - będziecie miło zaskoczeni tą formą jarzynki na ciepło.
SKŁADNIKI
- 2 świeże długie ogórki
- 4 ząbki czosnku
- pęczek szczypiorku
- 1-2 łyżki sezamu
- oliwa z oliwek
- sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Obrać i posiekać ząbki czosnku.
- Ogórki pokroić na parocentymetrowe kawałki, a każdy z nich na ćwiartki. Jeśli mają rozrośnięte gniazda nasienne, usunąć je łyżeczką.
- Na małej patelni uprażyć sezam, bez tłuszczu, poczekać, aż zacznie intensywniej pachnieć i zdjąć patelnię z ognia.
- Na większej patelni rozgrzać oliwę, przez kilka minut smażyć ogórki i posiekany czosnek, uważając, by się nie zrumieniły.
- Posolić, posypać pieprzem, szczypiorkiem i uprażonym sezamem, podawać natychmiast.
Cudowne ogórki – czy warto je jeść, co z nich zrobić?
Zobacz galerię przepisów na inne jarzynki na ciepło!
