Rolada ziemniaczana w waflu - super sposób podania ziemniaków!
2023-04-17
łatwy
10 min
4
Dieta wegetariańska
Rolada ziemniaczana w waflu to pomysł na podanie puree ziemniaczanego. Jeśli chcesz podać zwykłe ziemniaki w niezwykły sposób, ten przepis jest dla ciebie. Nie wymaga specjalnych umiejętności ani wiedzy. Istotnie jest jedynie to, by ziemniaki były bardzo gorące, dzięki czemu uchodząca z nich para zmiękczy wafel i pozwoli ładnie go zwinąć.
SKŁADNIKI
- 1 kg ziemniaków
- sól
- 2- 3 duże wafle
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie.
- Miękkie ziemniaki odcedzić i przez chwilę odparować na małym ogniu.
- Gorące ziemniaki szybko przecisnąć przez praskę do ziemniaków, trzeba to zrobić szybko, aby nie wystygły nadmiernie.
- Gorące ziemniaki wykładamy na wafel (2-3 cm od krawędzi) i zwijamy wafel w roladę.
- Odstawiamy na kilka minut, a po chwili kroimy w grube plastry i podajemy jako dodatek do dań mięsnych.
Ziemniaki! Dlaczego warto je jeść? Co można zrobić z ziemniaków?
Galeria: Co zrobić z gotowanych ziemniaków?
