Kleik ryżowy: przepis dietetyczny na śniadanie lub zatrucia
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Kleik ryżowy to lekkostrawne danie dietetyczne. Kleik z ryżu podaje się niemowlętom. Również rekonwalescentom, ponieważ trawienie kleiku nie obciąża układu pokarmowego. Kleik podawany jest również jako pierwsze jedzenie po zatruciach pokarmowych oraz zabiegach chirurgicznych układu trawiennego.
Wskazania do jedzenia kleiku ryżowego
Kleik ryżowy to ryż ugotowany w dużej ilości płynu - ryż ugotowany na papkę. Tak spreparowany ryż jest lekkostrawnym posiłkiem. Cukry złożone zawarte w ziarnach ryżu zostają rozgotowane na cukry proste. W ten sposób są lepiej i szybciej przyswajane przez osłabiony organizm.
Dlatego kleik z ryżu zalecany jest jako pierwszy pokarm w stanach po zatruciach pokarmowych, przy długotrwałej gorączce, również dla małych dzieci, a nawet po zabiegach chirurgicznych organów przewodu pokarmowego.
Kleik ryżowy łagodzi podrażnienia układu trawiennego. Wspomaga pracę wątroby, żołądka i jelit. Normalizuje i tonizuje funkcje systemu pokarmowego.
Jak ugotować kleik ryżowy?
Gotowanie kleiku ryżowego polega na gotowaniu tak długo, aż ziarenka ryżu całkowicie się rozpadną i zamienią w kleistą masę. Rozklejenie ziaren ryżu zazwyczaj wymaga sporej ilości wody oraz czasu. Co najmniej 1 godziny od zagotowania wody.
SKŁADNIKI
- 100 g ryżu
- 1 l wody
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka masła (opcjonalnie)
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ryż wsypać do garnka.
- Zalać wodą.
- Doprowadzić do wrzenia.
- Posolić. Zmniejszyć ogień do bardzo małego.
- Gotować na małym ogniu przez godzinę lub dłużej.
- W trakcie mieszać, żeby ziarna ryżu nie przylgnęły do dna i się nie przypaliły.
- Dzieciom i rekonwalescentom podawać z odrobiną masła.
