Kanapkowa pasta z papryki i pomidorów. Zdrowa alternatywa dla sklepowych smarowideł
Kanapki są dla wielu osób pierwszą myślą jeśli chodzi o szybkie śniadanie. Jednak po jakimś czasie te zwykłe, z szynką i serem, zaczynają się nudzić. Wówczas można zamienić je na ciekawe smarowidło, które z pewnością posmakuje wszystkim domownikom. Sprawdzi się jako świetny dodatek do pieczywa, ale również jako dip do chrupiących warzyw.
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Co zamiast masła na kanapki? Ta pasta sprawdzi się idealnie
Kanapki z pastą z pomidorów i papryki to świetny sposób na rozpoczęcie dnia. Nie tylko sprawi, że nasze kanapki będą zdecydowanie lepiej smakować, ale będą również o wiele zdrowsze niż zwykły kawałek chleba z masłem.
W końcu pomidory wypełnione są witaminami C, E, K A oraz witaminy z grupy B. Oprócz tego znajdziemy w nich również miedź, chrom, cynk, żelazo, potas oraz magnez.
Jeśli chodzi o paprykę, to zawiera ona gigantyczną ilość witaminy C. Znajdziemy w niej również bogactwo różnych przeciwutleniaczy. Jest świetnym źródłem kwasu foliowego, beta-karotenu oraz takich składników jak mangan żelazo czy magnez.
W papryce znajduje się również błonnik pokarmowy, który pozytywnie wpływa na pracę naszego układu trawiennego.
Pasta pomidorowo-paprykowa na kanapki. Przygotowanie jej jest bardzo proste
Taka pasta jest więc idealnym sposobem na dobre rozpoczęcie swojego dnia. A z przygotowaniem jej poradzi sobie niemal każdy.
Wystarczy na początku sparzyć i obrać pomidory ze skórki. Następnie z papryki usuwamy gniazdo nasienne. Pomidory i paprykę kroimy oraz siekamy bazylię. Przeciśnięty przez praskę czosnek podsmażamy na gorącym oleju.
Dodajemy do niego warzywa i bazylię, a następnie doprawiamy do smaku. Dusimy, aż z pomidorów nie odparuje cała woda. Następnie wrzucamy wszystko do blendera i miksujemy na gładką masę.
SKŁADNIKI
- 5 świeżych pomidorów
- 2 świeże papryki
- 3 ząbki czosnku
- kilka listków świeżej bazylii
- sól i pieprz
- pół łyżeczki mielonej papryki chilli
- olej
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Skórkę pomidorów lekko nacinamy i wkładamy do miski.
- Zalewamy pomidory gorącą wodą, tak by je sparzyć.
- Z pomidorów zdejmujemy skórkę.
- Pomidory kroimy w kostkę.
- Z papryki wyciągamy gniazdo nasienne i kroimy ją w paski.
- Bazylię siekamy.
- Czosnek przeciskamy przez praskę i smażymy na gorącym oleju.
- Dodajemy pomidory, paprykę, bazylię i przyprawy do smaku.
- Dusimy, aż z pomidorów odparuje cała woda.
- Całość przekładamy do blendera i miksujemy na gładką masę.
10
