Sernik z truskawkami - doskonałe ciasto na lato

Name: Sernik z truskawkami - doskonałe ciasto na lato
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 170 g herbatników; 70 g roztopionego masła; 500 g twarożku półtłustego lub tłustego zmielonego dwukrotnie; 2 jajka; 3 łyżki soku z cytryny; 2/3 szklanki cukru; 2 łyżki mąki ziemniaczanej; 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii; 300 g truskawek

2021-03-29

Marta Balko

Udostępnij

Sernik z truskawkami - jak zrobić? [przepis] — Autor: thinkstockphotos.com Sernik z truskawkami, lekki deser na upalne, letnie popołudnia.

łatwy

25 min

Truskawki, sezonowe owoce, które można wspaniale wkomponować w różne desery. Tym razem podajemy sprawdzony przepis na sernik z truskawkami, który z pewnością umili letnie spotkania w gronie najbliższych.

Zobacz wideo, dlaczego kochamy serniki:

SKŁADNIKI

170 g herbatników
70 g roztopionego masła
500 g twarożku półtłustego lub tłustego zmielonego dwukrotnie
2 jajka
3 łyżki soku z cytryny
2/3 szklanki cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
300 g truskawek

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ciastka pokruszyć blenderem i wymieszać z roztopionym masłem tak, aby powstał „mokry piasek”.
Tortownicę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia, masę ciasteczkową umieścić na dnie i wyrównać.
Wszystkie składniki na masę (twarożek, jajka, sok z cytryny, cukier, mąkę oraz wanilię) zmiksować na gładko.
Masę wylać na przygotowany wcześniej spód.
Truskawki pokroić na połówki i poukładać na wierzchu.
Piec w temperaturze 180 stopni przez 60 minut.
Ostudzić i włożyć do lodówki na 12 godzin. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

Marta Balko

więcej