Sernik z kaszą manną, sosem truskawkowym i truskawkami

2021-02-10
Sernik z kaszą manną, sosem truskawkowym i truskawkami
Autor: Shutterstock Sernikowy krem zapieczony i podany z sosem owocowym to prawdziwe delicje
łatwy
45 min
4

Sernik z kaszą manną to pyszna alternatywa dla tradycyjnego sernika. Kremowe ciasto świetnie smakuje z truskawkowym sosem i świeżymi owocami. Delikatny deser zachwyci wszystkich: domowników i przyjaciół. 

Składniki

340 g kaszy manny

200 g twarożku kanapkowego lub serka typu Philadelphia

2 jajka

150 g cukru

1 szczypta soli

250 ml mleka

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru wanilinowego

300 g truskawek, 2 łyżki soku z cytryny i 50 g cukru na sos

200 g truskawek do dekoracji

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Jajka utrzeć z cukrem i szczyptą soli. Dodawać po 1 łyżce twarożku i nadal ucierać. 

Na koniec dodać kaszkę i mleko, wymieszać. 

Formę z kominkiem posmarować masłem, oprószyć kaszą manną

Do formy wlać serową masę i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Piec około 40 minut. 

Upieczonego ciasta nie wyjmować, ale uchylić drzwiczki i studzić przez 1 godzinę.

Przygotować sos truskawkowy. Cukier wsypać do rondelka, dodać 2 łyżki wody i sok z cytryny, podgrzewać do rozpuszczenia. Truskawki zmiksować, wymieszać z syropem i ponownie zmiksować. 

Gotowy sernik udekorować świeżymi truskawkami. Podawać z sosem truskawkowym.

Zobacz wideo, dlaczego kochamy serniki:


Przepis przygotowały i przetestowały dla WasAnna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska