Mrożony sernik z malinami

Mrożony sernik z malinami
Autor: Shutterstock Pyszny deser serowo-malinowy na koniec upalnego dnia
łatwy
30 min
4

W upalne lato nie mamy ochoty na gorące ciasta. Najlepsze wówczas są zapewne lody i zimne desery. Smaczną odmianą będzie również mrożony sernik z malinami. Zobacz przepis na mrożony sernik z truskawkami.

Zobacz wideo, dlaczego kochamy serniki:

SKŁADNIKI

  • Cukier połączyć z cukrem waniliowym i szczyptą soli. Dodać ser małymi porcjami i utrzeć na puszystą masę.
  • Śmietanę ubić. Dodać do masy serowej, razem z wódką i delikatnie wymieszać.
  • Dodać owoce i lekko wymieszać.
  • Całość przelać do tortownicy i wstawić na ok. 3 godziny do zamrażalnika.
  • Po wyjęciu na wierzchu ułożyć śwież maliny.

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • 200 g cukru
  • opakowanie cukru waniliowego
  • 1/2 kg mielonego sera białego (do sernika - najlepiej mielony trzykrotnie)
  • 400 ml śmietany 36%
  • 50 g wódki
  • ok. 500 g malin
  • sól