Mrożony sernik z malinami

2021-02-10
Mrożony sernik z malinami
Autor: Shutterstock Pyszny deser serowo-malinowy na koniec upalnego dnia
łatwy
30 min
4

W upalne lato nie mamy ochoty na gorące ciasta. Najlepsze wówczas są zapewne lody i zimne desery. Smaczną odmianą będzie również mrożony sernik z malinami. Zobacz przepis na mrożony sernik z truskawkami.

Składniki

Cukier połączyć z cukrem waniliowym i szczyptą soli. Dodać ser małymi porcjami i utrzeć na puszystą masę.

Śmietanę ubić. Dodać do masy serowej, razem z wódką i delikatnie wymieszać.

Dodać owoce i lekko wymieszać.

Całość przelać do tortownicy i wstawić na ok. 3 godziny do zamrażalnika.

Po wyjęciu na wierzchu ułożyć śwież maliny.

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

200 g cukru

opakowanie cukru waniliowego

1/2 kg mielonego sera białego (do sernika - najlepiej mielony trzykrotnie)

400 ml śmietany 36%

50 g wódki

ok. 500 g malin

sól

Zobacz wideo, dlaczego kochamy serniki: