Mini serniczki z lodami pistacjowymi
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Sernik jest jednym z najpopularniejszych polskich ciast. Doskonale się sprawdza o każdej porze roku i możemy go łączyć z lodami i owocami sezonowymi. Wypróbujcie przepis na prosty i szybki sernik podany z lodami pistacjowymi!
SKŁADNIKI
- 2 łyżeczki żelatyny
- 30 ml zimnej wody
- 0,5 kg sera białego mielonego na sernik
- 100 g cukru pudru
- laska wanilii
- 150 g śmietany 36% tłuszczu
- dobrej jakości lody pistacjowe
- do posypania garść rozdrobnionych orzechów laskowych
- babeczki z kruchego ciasta (mogą być gotowe)
- skórka z cytryny
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Żelatynę namocz. Ser biały utrzyj z cukrem pudrem na gładką masę.
- Laskę wanilii przetnij wzdłuż, usuń ziarenka. Następnie dodaj do masy serowej.
- Rozpuszczoną żelatynę połącz z serem. Delikatnie wymieszaj z ubitą kremówką.
- Odstaw do lodówki na kilka godzin.
- Rękawem cukierniczym nanieś porcję sernika do babeczek. Następnie nałóż gałkę lodów pistacjowych.
- Udekoruj skórką cytrynową
