Sałatka z bobu i pomidorów - sekret jej smaku tkwi w prostocie
2022-07-26
łatwy
30 min
4
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Sałatka z bobu i pomidorów to cudowny pomysł na zdrową i pyszną kombinację smaków. Rześkie, kwaskowe pomidory doskonale komponują się ze statecznym delikatnym bobem. Ich smaki podkreśla czerwona cebula, czosnek i ulubione zioła - a wszystko to łączy oliwny sos winegret.
SKŁADNIKI
- 500 g bobu
- 350 g dojrzałych pomidorów
- 2 czerwone cebule
- 2 ząbki czosnku
- pół pęczka ulubionych ziół - u mnie bazylia lub koperek
- sos winegret
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Bób ugotować w osolonej wodzie do miękkości i po lekkim przestudzeniu obrać ze skórek.
- Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić w ósemki
- Cebulę pokroić w półplasterki lub piórka - jak wolicie. Czosnek przecisnąć przez praskę, a ulubioną zieleninę posiekać.
- Bób wymieszać z cebulą, czosnkiem, i zieleniną, dodać pomidory, polać sosem winegret i wymieszać.
Bób - Jak kupować, ugotować, co przyrządzić z bobu?
Zobacz nasze inne przepisy na sałatki z bobu
