Cudowna sałatka z halloumi - eksplozja smaków i kolorów!

Cudowna sałatka z halloumi - eksplozja smaków i kolorów!
Autor: Shutterstock Sałatka z halloumi jest nie tylko pyszna, ale też pięknie się prezentuje.
łatwy
20 min
4

Sałatka z halloumi to pyszne danie, które może być dodatkiem do obiadu albo samodzielnym posiłkiem, na przykład serwowanym na lunch. Maślany  smak sera halloumi równoważy orzeźwiający smak  pomarańczy i pomidorów oraz orzechowy smak rukoli i orzechów.

SKŁADNIKI

  • opakowanie sera halloumi (200 g)
  • opakowanie rukoli
  • dwie pomarańcze
  • 100 g pomidorków koktajlowych
  • garść posiekanych orzechów włoskich
  • sos balsamico (lub ocet balsamiczny z miodem i oliwą)

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Rukolę opłukać i osuszyć w wirówce do sałaty.
  • Pomarańcze obrać, cząstki wyfiletować, czyli wykroić bardzo ostrym nożem spomiędzy błonek.
  • Orzechy podprażyć na suchej patelni i posiekać.
  • Pomidorki koktajlowe przekroić na połówki.
  • Ser halloumi pokroić w plastry i podsmażyć na patelni grillowej z każdej strony.
  • W misce ułożyć rukolę, dodać cząstki pomarańczy, plastry sera, pomidorki. Wszystko posypać orzechami i polać balsamico.
Anna Śmiałek

Pomysłodawczyni i redaktorka prowadząca serwis beszamel.pl. Swoją pasję i hobby, jakim są kulinaria, połączyła z pracą. Zadowolona w towarzystwie ludzi, którzy cenią sobie dobre jedzenie i ciekawą rozmowę. Wciąż głodna nowych wyzwań, …

więcej