Smakowite śledzie z cytryną i musztardą na liściach sałaty

2021-03-29
Smakowite śledzie z cytryną na liściach sałaty
Autor: Shutterstock
łatwy
30 min
4

Śledzie z cytryną na liściach sałaty to pyszna sałatka na przystawkę nie tylko do święta. Gorzkawe liście sałaty, słony i mięsisty śledź oraz świeża cytryna i doskonały dressing pasują na każdą okazję. 

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

  • 1 główka sałaty rollo lub innej o postrzępionych liściach
  • 150 g śledzi typu matias
  • 2 cytryny
  • 2 łyżeczki ziarnistej musztardy starofrancuskiej
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka miodu

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Liście sałaty porwać na kawałki. Śledzia pokroić w dzwonka. Cytrynę obrać, wyciąć segmenty miąższu.
  • Pozostałości cytryny wycisnąć, do soku z cytryny dodać musztardę, olej i miód. Zmiksować na gładki dressing. 
  • Na okrągłym półmisku ułożyć liście sałaty, na nich ułożyć dzwonka śledzia i cząstki cytryny. Polać dressingiem. 
  • Podawać od razu.