Sałatka z wędzonego łososia z makaronem i kaparami: przepis na idealną przekąskę imprezową

2021-03-29
Sałatka z wędzonego łososia z makaronem i kaparami: przepis na danie na Sylwestra
Autor: Shutterstock Sałatka z wędzonego łososia z makaronem i kaparami - pyszna i sycąca przystawka imprezowa.
średni
30 min
4

Sałatka z wędzonego łososia z makaronem i kaparami jest nie tylko smaczna, ale również łatwa w wykonaniu. Może ją zrobić każdy, nawet ten, kto nie zna się na gotowaniu.

Sprawdź także: Kreolska sałatka ziemniaczana, Sylwestrowe koreczki z salami oraz Mini kanapeczki na sylwestra

Sprawdź także>>> Menu na sylwestra: szybkie finger food czy wyszukane dania na ciepło?

SKŁADNIKI

  • 1 opakowanie wędzonego łososia (można użyć wędzony płat łososia lub skrawki - tzw. łososia sałatkowego)
  • makaron 
  • estragon świeży lub suszony
  • 1 łyżka kaparów OLE!
  •  
  • Na kremowy sos:
  • 4 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1-2 łyżeczki sosu worcestershire
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz
  • 4 łyżki tartego parmezanu lub grana padano

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Przygotowanie sałatki rozpoczynamy od ugotowania makaronu.
  • Po ugotowaniu makaron studzimy, dbając by się nie posklejał (można na przykład wymieszać go z niewielką ilością oliwy).
  • Łososia, jeśli nie jest to łosoś sałatkowy, rozdrabniamy.
  • Kapary odcedzamy.
  • Przygotowujemy sos do sałatki sylwestrowej łącząc majonez z musztardą, sokiem z cytryny, sosem worcestershire i tartym parmezanem.
  • Ostudzony makaron mieszamy z łososiem, kaparami i sosem. Przekładamy do misy i odstawimy do lodówki na godzinę.
  • Przed podaniem posypujemy listkami estragonu.