Sałatka z wędzonego łososia z makaronem i kaparami: przepis na idealną przekąskę imprezową
2021-03-29
średni
30 min
4
Sałatka z wędzonego łososia z makaronem i kaparami jest nie tylko smaczna, ale również łatwa w wykonaniu. Może ją zrobić każdy, nawet ten, kto nie zna się na gotowaniu.
Sprawdź także: Kreolska sałatka ziemniaczana, Sylwestrowe koreczki z salami oraz Mini kanapeczki na sylwestra
Sprawdź także>>> Menu na sylwestra: szybkie finger food czy wyszukane dania na ciepło?
SKŁADNIKI
- 1 opakowanie wędzonego łososia (można użyć wędzony płat łososia lub skrawki - tzw. łososia sałatkowego)
- makaron
- estragon świeży lub suszony
- 1 łyżka kaparów OLE!
- Na kremowy sos:
- 4 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1-2 łyżeczki sosu worcestershire
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 4 łyżki tartego parmezanu lub grana padano
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Przygotowanie sałatki rozpoczynamy od ugotowania makaronu.
- Po ugotowaniu makaron studzimy, dbając by się nie posklejał (można na przykład wymieszać go z niewielką ilością oliwy).
- Łososia, jeśli nie jest to łosoś sałatkowy, rozdrabniamy.
- Kapary odcedzamy.
- Przygotowujemy sos do sałatki sylwestrowej łącząc majonez z musztardą, sokiem z cytryny, sosem worcestershire i tartym parmezanem.
- Ostudzony makaron mieszamy z łososiem, kaparami i sosem. Przekładamy do misy i odstawimy do lodówki na godzinę.
- Przed podaniem posypujemy listkami estragonu.
