Wiosenna sałatka brokułowa z jajkami. Zachwycające połączenie kilku prostych składników

Name: Wiosenna sałatka brokułowa z jajkami. Zachwycające połączenie kilku prostych składników
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 brokuł; 1 szklanka komosy ryżowej; 4 jajka ugotowane na twardo; 100 g startego żółtego sera; 100 g szynki; 1 mały pomidor; 1/2 szklanki zielonego groszku; sos:; 4 łyżki jogurtu naturalnego; 2 ząbki czosnku; sól, pieprz

2023-04-03

Anna Szulc-Górska

Udostępnij

wiosenna sałatka brokułowa — Autor: Shutterstock Wiosenna sałatka brokułowa to mnóstwo pysznych i zdrowych składników.

łatwy

30 min

Pyszna sałatka brokułowa z dodatkiem komosy ryżowej to pomysł na oryginalny posiłek. Danie jest łatwe i szybkie do zrobienia. To dobry pomysł na lekki lunch na wynos lub zdrową kolację. Przekonajcie się sami, jak pysznie smakuje wiosenna sałatka brokułowa z jajkami i sprawdźcie ten przepis.

Przepis na sałatkę brokułową

To prosty przepis na pyszne i sycące danie. Przepis jest sprawdzony, więc na pewno nic złego w trakcie robienia sałatki się nie przydarzy.
To przepis na szybką sałatkę brokułową. Część składników, jak brokuły, jajka czy komosę ryżową, można ugotować wcześniej.
W sałatce sprawdzą się składniki, które zostały z przyrządzania innych potraw. Dzięki temu resztki się nie zmarnują.
Starty żółty ser zastąpi grecka feta lub włoska mozzarella, które należy pokroić w drobną kostkę.
Zielony groszek można zamienić na kukurydzę konserwową.
Do sosu można dodać odrobinę ostrej musztardy.
Sałatka brokułowa to danie lekkie, które mogą wcinać nawet osoby, które są na diecie odchudzającej.
W sałatce nie ma składników zawierających gluten. Osoby, które go unikają lub nie tolerują, mogą jeść ją bez obaw.

SKŁADNIKI

1 brokuł
1 szklanka komosy ryżowej
4 jajka ugotowane na twardo
100 g startego żółtego sera
100 g szynki
1 mały pomidor
1/2 szklanki zielonego groszku
sos:
4 łyżki jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Komosę ryżową ugotować według instrukcji na opakowaniu, a następnie przełożyć do miski.
Brokuł pokroić na różyczki i gotować w osolonym wrzątku 5 minut. Odcedzić i odstawić do ostygnięcia.
Jogurt wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawić solą i pieprzem.
Jajka obrać i pokroić w kostkę. Szynkę i pomidor pokroić w kostkę.
Do komosy dodać różyczki brokuła, jajka, zielony groszek, pomidor, szynkę i starty żółty ser. Wlać sos i wymieszać.
Podawać od razu.

Beszamel - Brokuły - dlaczego warto je jeść? Jakie mają właściwości?

Anna Szulc-Górska

więcej