Tropikalna sałatka z rukwi wodnej z awokado i mango
2022-05-07
łatwy
15 min
4
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Wyraźnie pieprzowa rukiew i słodkie, soczyste mango połączone aksamitnym kremowym awokado. Całość podkręca wyrazisty limonkowy dressing. Sałatka smakuje jak wakacje w tropikach przyprawione odrobiną pikanterii.
SKŁADNIKI
- 1 opakowanie rukwi
- 2 awokado
- 2 mango
- 1 czerwona cebula
- Sos:
- 4 łyżki oliwy
- 4 łyżki oleju słonecznikowego
- 1 limonka
- sól, pieprz
- cukier
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Limonkę wyszorować, sparzyć i zetrzeć z niej skórkę.
- Wycisnąć sok z limonki i dokładnie połączyć go z oliwą i olejem, dodać skórkę, przyprawić sos do smaku sola, pieprzem i cukrem i odstawić.
- Rukiew umyć i osuszyć. Cebule obrać i pokroić w cieniutkie piórka, Awokado obrać i pokroić w kostkę, podobnie zrobić z mango.
- Składniki sałatki ułożyć dekoracyjnie na talerzach, polać sosem i podawać.
Awokado - kalorie i właściwości smaczliwki. Dlaczego warto jeść awokado?
