Sałatka modelki

2021-03-29
Surówka z białej kapusty, jabłek i buraków
Autor: thinkstockphotos.com Surówka z białej kapusty to dobre źródło witamin i minerałów w codziennej diecie. 
łatwy
20 min
4

Surówka z białej kapusty, jabłek i buraków to pyszne warzywa do mięsa. Dodatek nasion sezamu i babki płesznik uzupełnia niedoboru kwasów tłuszczowych, witamin i związków mineralnych. 

SKŁADNIKI

  • ćwierć główki białej kapusty
  • 2 jabłka
  • 1 ugotowany burak
  • sok z 1 cytryny
  • 2 łyżki oliwy
  • sól, pieprz
  • 2 łyżeczki czarnego sezamu
  • 2 łyżeczki nasion babki płesznik

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Kapustę cienko zszatkować.
  • Kapustę skropić sokiem z cytryny, dodać sól i cukier, wymieszać. 
  • Jabłka pokroić w słupki lub grubiej zszatkować.
  • Buraka pokroić w grube słupki. 
  • Do kapusty dodać jabłka i buraki, wymieszać, skropić oliwą.
  • Na suchej patelni uprażyć nasiona sezamu i babki płesznik.
  • Gotową surówkę posypać prażonymi nasionami.