Sałatka modelki

2021-02-23
Surówka z białej kapusty, jabłek i buraków
Autor: thinkstockphotos.com Surówka z białej kapusty to dobre źródło witamin i minerałów w codziennej diecie. 
łatwy
20 min
4

Surówka z białej kapusty, jabłek i buraków to pyszne warzywa do mięsa. Dodatek nasion sezamu i babki płesznik uzupełnia niedoboru kwasów tłuszczowych, witamin i związków mineralnych. 

Składniki

ćwierć główki białej kapusty

2 jabłka

1 ugotowany burak

sok z 1 cytryny

2 łyżki oliwy

sól, pieprz

2 łyżeczki czarnego sezamu

2 łyżeczki nasion babki płesznik

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Kapustę cienko zszatkować.

Kapustę skropić sokiem z cytryny, dodać sól i cukier, wymieszać. 

Jabłka pokroić w słupki lub grubiej zszatkować.

Buraka pokroić w grube słupki. 

Do kapusty dodać jabłka i buraki, wymieszać, skropić oliwą.

Na suchej patelni uprażyć nasiona sezamu i babki płesznik.

Gotową surówkę posypać prażonymi nasionami.