Sałatka warstwowa z wątróbki drobiowej

2021-03-29

Redakcja

Sałatka warstwowa z wątróbki drobiowej — Autor: Shutterstock Sałatka warstwowa to piękna ozdoba i wyśmienity smak w jednym.

łatwy

30 min

Sałatka warstwowa z wątróbki kurczaka to świetny pomysł na efektowną i oszczędną sałatkę. Wątróbki drobiowe są dość tanie, pozostałe składniki ogólnie dostępne, a całość imponująca.

Polecamy także przepis na: Sałatkę warstwową Leśna Polana z pieczarkami oraz Sałatkę warstwową Mimoza

SKŁADNIKI

6-7 kurzych wątróbek
5-6 ogórków konserwowych
5 ugotowanych na twardo jajek
2 ugotowane marchewki
majonez
sól i pieprz do smaku
kilka listków zielonej pietruszki

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Oczyszczone wątróbki kłaść na rozgrzanej, suchej patelni teflonowej lub grillowej, posypać ziołami i usmażyć na rumiano z obu stron. Usmażone wątróbki posolić, przestudzić i pokroić w drobną kostkę.
Ogórek konserwowy pokroić w cienkie plasterki. Marchewkę również pokroić po skosie w cienkie plasterki. Z plasterków ogórka i marchewki wyciąć kilka kwiatków, które ozdobią wierzch sałatki. Jajka drobno posiekać.
Najpierw ułożyć warstwę wątróbki, posmarować majonezem. Następnie ułożyć plasterki ogórka konserwowego, na nim marchewkę, ponownie posmarować majonezem. Na tym ułożyć warstwę drobno posiekanych jajek. Ponownie przykryć majonezem.
Wierzch ozdobić kwiatkami wyciętymi z ogórka i marchewki oraz listkami natki pietruszki.

Redakcja

więcej