Gwiazdy Hollywood nie mogą się jej oprzeć. Sałatka zoodles, która obiecuje natychmiastową utratę wagi
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
W dobie coraz większej świadomości na temat zdrowego odżywiania i poszukiwań alternatyw dla tradycyjnych składników, na polskim rynku pojawiła się nowość prosto z Ameryki – sałatka Zoodles.
Jest to propozycja, która wpisuje się w trendy zdrowego żywienia, oferując smaczne i lekkie danie, idealne na wiosenne i letnie dni. Czym jest ta innowacyjna sałatka i dlaczego warto włączyć ją do swojego menu?
Sałatka zoodles – na jej punkcie oszalała Ameryka
Zoodles to nic innego jak makaron wykonany z cukinii, który stanowi bazę dla tej niezwykłej sałatki. Nazwa pochodzi z połączenia słów „zucchini” (cukinia) i „noodles” (makaron). Pomysł na makaron cukiniowy zawędrował do nas z Kalifornii, a jego pierwsze znane użycie datuje się na rok 1991. Jest to stosunkowo nowy wynalzek, który zdobywa coraz większą popularność również w Polsce.
Dlaczego warto wypróbować sałatkę zoodles?
Sałatka zoodles to doskonała alternatywa dla tradycyjnych makaronów. W przeciwieństwie do nich makaron z cukinii jest bogaty w przeciwutleniacze oraz witaminy z grupy A i C. Dodatkowo, jest lekkostrawny i niskokaloryczny, co czyni go idealnym składnikiem diety odchudzającej.
Przygotowanie sałatki zoodles jest niezwykle proste i szybkie. Nie potrzebujesz specjalnych urządzeń – wystarczy obieraczka do warzyw, aby stworzyć makaron z cukinii. Następnie, można go zarówno smażyć, jak i podawać na surowo, w zależności od preferencji.
Jak przygotować sałatkę zoodles?
Sałatka zoodles daje nieograniczone możliwości kulinarnego eksperymentowania. Do jej przygotowania można użyć różnorodnych warzyw, takich jak czerwona cebula, papryka, ogórek czy oliwki, które w połączeniu z makaronem z cukinii tworzą pyszne i kolorowe danie. Dodatek domowego sosu ziołowego na bazie oliwy z oliwek podkreśli świeży i lekki charakter sałatki.
Sałatka zoodles to zdrowe i szybkie rozwiązanie dla każdego, kto szuka sposobu na urozmaicenie swojego menu. Nie tylko stanowi doskonałe źródło witamin i minerałów, ale także pomaga w utrzymaniu szczupłej sylwetki. Bez wątpienia, jest to propozycja, która przypadnie do gustu zarówno miłośnikom zdrowego odżywiania, jak i osobom poszukującym nowych, kulinarnych inspiracji.
Klasyczna sałatka caprese: przepis na włoski przysmak
Sałatka jarzynowa: 5 błędów najczęściej popełnianych podczas przyrządzania
Sałatka grecka z łososiem. Pyszne połączenie kolorowych warzyw i soczystej pieczonej ryby
SKŁADNIKI
- 2 średnie cukinie
- 1 ząbek czosnku
- 1 szklanka różyczek brokuła
- 1 marchewka
- 1 awokado
- Sok z 1 limonki
- Sól i pieprz do smaku
- Posiekana natka pietruszki do dekoracji
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Zacznij od przyrządzenia zoodles z cukinii. Możesz wykorzystać spiralizer albo zwykłą obieraczkę do warzyw, aby uzyskać długie, cienkie pasma cukinii, które wyglądają jak makaron.
- Na rozgrzaną patelnię dodaj trochę oliwy z oliwek oraz posiekany czosnek. Smaż przez chwilę, dopóki czosnek nie zacznie aromatycznie pachnieć.
- Do patelni dodaj zoodles i smaż przez 3-4 minuty, mieszając od czasu do czasu, aż cukinia stanie się delikatnie miękka, ale nadal będzie chrupiąca.
- W międzyczasie blanszuj brokuły, aby zachowały swoją chrupkość.
- Marchewkę pokrój w cienkie plasterki, a awokado w kostkę.
- W dużej misce połącz wszystkie warzywa. Skrop całość sokiem z limonki i delikatnie wymieszaj.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Przed podaniem posyp sałatkę posiekaną natką pietruszki.
