Fantastyczna sałatka z buraków z ananasem i jabłkami

Sałatka z buraków z ananasem i jabłkami
Autor: Shutterstock Sałatka z buraków z ananasem i jabłkami udekorowana gałązką bazylii.
łatwy
20 min
4

Dieta bezglutenowa

Dieta wegetariańska

Ta sałatka świetnie łączy w sobie słodycz buraka, soczystość ananasa i kwaskowy smak jabłka. Sos majonezowo-jogurtowy łączy składniki i spaja całość w pyszną przekąskę.

SKŁADNIKI

  • 3 buraki
  • 2-3 krążki ananasa z puszki
  • 2 łyżki kukurydzy konserwowej
  • 1 kwaskowe jabłko
  • 2 łyżki majonezu
  • 3 łyżki jogurtu greckiego
  • pieprz i sól

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Buraki dokładnie umyć, zawinąć w folię aluminiową i upiec w piekarniku do miękkości. można je również ugotować.
  • Miękkie buraki ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Ananasa i jabłko również pokroić w kostkę.
  • Majonez wymieszać z jogurtem, delikatnie przyprawić.
  • Składniki sałatki wymieszać i połączyć z sosem, lekko schłodzić przed podaniem.
Beszamel - Buraki
Anna Szubińska

Redaktorka, autorka książek kulinarnych "Nalewki. Natura zamknięta w butelce" (Harde 2019) i "Kuchnia afrodyzjaków" (Harde 2019). Miłośniczka dobrej kuchni i prostych przepisów. Poszukiwaczka nowych smaków i egzotycznych receptur, które lubi łączyć z …

więcej