Efektowna sałatka z krwistego szczawiu, łososia, awokado i szpinaku - przepyszna i zdrowa

2021-05-13

łatwy

20 min

Dieta bezglutenowa

Dieta wegetariańska

Dieta niskokaloryczna

Krwisty szczaw kusi swoim wyglądem, ale często nie wiemy, jak moglibyśmy spożytkować go kulinarnie. Ponieważ jest odn zdecydowanie delikatniejszy w smaku niż tradycyjny szczaw, a także bardzo efektownie się prezentuje, warto z niego przygotować smaczne i zdrowe surówki - jak ta proponowana w naszym przepisie

SKŁADNIKI

doniczka lub pęczek szczawiu krwistego
paczka młodego szpinaku
1-2 awokado (zależy od wielkości)
15 dag łososia w plastrach
SOS
3 łyżki oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku
1/2 łyżki soku z cytryny
czarny sezam do posypania sałatki

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Szczaw i szpinak opłukać, pozbawić zdrewniałych łodyżek i osuszyć w wirówce do sałaty.
Awokado obrać, pozbawić pestki i pokroić na plastry
Szpinak i szczaw wymieszać, rozłożyć na talerzu, dodać plastry awokado i łososia.
Połać sosem i posypać sezamem - podawać natychmiast.

Szczaw i krwisty szczaw - jakie mają właściwości?

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska