Boczniaki: przepis na sałatkę lunchową z boczniakami

2017-09-15
Sałatka lunchowa z boczniakami
Autor: thinkstockphotos.com Smaczne boczniaki dostarczają cennych składników odżywczych - często klasyfikowane są jako grzyby lecznicze
łatwy
15 min
4

Sałatka lunchowa z boczniakami to propozycja dla osób, które lubią grzyby. Można ją zabrać do pracy albo też potraktować jako zdrową kolację. Warto bowiem pamiętać, że boczniaki uznawane są za jedne z najzdrowszych grzybów.

Składniki

40 dag boczniaków

puszka kukurydzy

4 korniszony

2 jajka na twardo

3 łyżki majonezu

szczypiorek

sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Umyte boczniaki obgotuj w osolonej wodzie przez 10 minut.

Pokrój w paski, wymieszaj z kukurydzą, pokrojonymi ogórkami, jajkami i szczypiorkiem.

Przypraw solą i pieprzem, polej majonezem.