Ziemniaczane tymbaliki szpinakowo-marchewkowe

Name: Ziemniaczane tymbaliki szpinakowo-marchewkowe
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ziemniaki; 2 marchewki; 30 dag szpinaku; jajko; łyżka masła; 1/2 szklanki mąki; starta gałka muszkatołowa; olej, sól, pieprz

2021-03-29

Redakcja

Udostępnij

Ziemniaczane tymbaliki szpinakowo-marchewkowe — Autor: Shutterstock Tymbaliki warzywne to danie dietetyczne i pyszne

średni

45 min

Ziemniaczane tymbaliki szpinakowo-marchewkowe to samodzielne danie lub warzywny dodatek do dania głównego. Tymbaliki najlepiej przygotować z warzyw ugotowanych na parze - mają więcej smaku.

SKŁADNIKI

4 ziemniaki
2 marchewki
30 dag szpinaku
jajko
łyżka masła
1/2 szklanki mąki
starta gałka muszkatołowa
olej, sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ziemniaki i marchewki obierz, pokrój w plastry, liście szpinaku opłucz i osącz.
Pokrojone ziemniaki, marchewkę i szpinak osobno ugotuj na parze.
Ziemniaki zmiksuj, dodaj mąkę, masło, jajko, trochę soli i pieprzu, szczyptę gałki muszkatołowej, dokładnie zmiksuj.
Część masy ziemniaczanej wymieszaj ze szpinakiem, resztę z marchewką.
Żaroodporne miseczki natłuść olejem, nałóż masę warzywną, wkładając na przemian masę ze szpinakiem i z marchewką.
Każdą miseczkę przykryj folią aluminiową.
Ułóż w naczyniu z ciepłą wodą i piecz w kąpieli wodnej w temperaturze 180°C ok. 20 minut.
Podawaj z sosem pomidorowym

Redakcja

więcej