Ziemniaczane kulki panierowane - super przekąska imprezowa za grosze!

Name: Ziemniaczane kulki panierowane - super przekąska imprezowa za grosze!
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 0,5 kg ziemniaków; 1 łyżka mąki ziemniaczanej; 1 jajko; 4 łyżki bułki tartej do ciasta plus tarta bułka do obtaczania; do smaku: gotowa przyprawa do ziemniaków albo sól i ulubione zioła; olej do smażenia

2021-05-17

Anna Śmiałek

Udostępnij

Ziemniaczane kulki panierowane - super przekąska imprezowa za grosze! — Autor: Shutterstock Za niewielkie pieniądze możesz przygotować domowe ziemniaczane kuleczki panierowane, które są idealną przekąską imprezową

łatwy

40 min

Ziemniaczane kulki panierowane to jedna z tych prostych domowych przekąsek, które robią furorę na imprezach. Kulki doskonale smakują na ciepło i zimno, pasują do niech różnorodne sosy, a ich przygotowanie nie jest kłopotliwe ani kosztowne. Poradzi sobie z tym nawet kulinarny laik lub osoba zaczynająca swoją przygodę z gotowaniem.

SKŁADNIKI

0,5 kg ziemniaków
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 jajko
4 łyżki bułki tartej do ciasta plus tarta bułka do obtaczania
do smaku: gotowa przyprawa do ziemniaków albo sól i ulubione zioła
olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie.
Ugotowane ziemniaki ubić tłuczkiem na puree lub przepuścić przez praskę i odstawić do lekkiego ostygnięcia (tak żeby dało się je dotknąć).
Do przestudzonych ziemniaków dodać jajko, mąkę ziemniaczaną, bułkę tartą i przyprawy. Starannie wymieszać całość.
Z jeszcze ciepłej masy ziemniaczanej uformować kuleczki, a następnie obtoczyć je w bułce tartej.
Smażyć na głębokim oleju, odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawać z sosami - najlepiej pasuje sos czosnkowy i pomidorowy.

Ziemniaki! Dlaczego warto je jeść? Co można zrobić z ziemniaków?

Anna Śmiałek

Pomysłodawczyni i redaktorka prowadząca serwis beszamel.pl. Swoją pasję i hobby, jakim są kulinaria, połączyła z pracą. Zadowolona w towarzystwie ludzi, którzy cenią sobie dobre jedzenie i ciekawą rozmowę. Wciąż głodna nowych wyzwań, …

więcej