Wiosenna pasta jajeczna z wędzonym twarogiem i rzodkiewką

Name: Wiosenna pasta jajeczna z wędzonym twarogiem i rzodkiewką
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 6-7 jajek ugotowanych na twardo; 1 pęczek rzodkiewek; 250 g twarogu wędzonego; 1 pęczek szczypiorku; 1 łyżka jogurtu naturalnego typu greckiego; sól i pieprz do smaku

2021-03-29

Udostępnij

Wiosenna pasta jajeczna z wędzonym twarogiem i rzodkiewką — Autor: Shutterstock Prosta pasta jajeczna zyskuje na smaku i wyrazie gdy dodamy do niej wędzonego twarogu i rzodkiewki.

łatwy

15 min

Wiosenna pasta jajeczna z wędzonym twarogiem i rzodkiewką urozmaici kanapki na śniadanie lub kolację. Gdy zdecydujemy się niezbyt mocno rozdrobnić składniki - zamiast pasty otrzymamy pyszną sałatkę.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

6-7 jajek ugotowanych na twardo
1 pęczek rzodkiewek
250 g twarogu wędzonego
1 pęczek szczypiorku
1 łyżka jogurtu naturalnego typu greckiego
sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Jajka na twardo obierz i drobno posiekaj, wrzuć do miski.
Rzodkiewki umyj,odetnij końcówki i również drobno pokrój, dodaj do jajek.
Szczypiorek opłucz, otrzep z nadmiaru wody (lub osusz ręcznikiem papierowym) i posiekaj – wrzuć do miski.
Dodaj wędzony twaróg, jogurt naturalny, wstępnie dopraw do smaku i wszystko wymieszaj widelcem – jednocześnie rozdrabniając twaróg.
Przy okazji takiego działania jeszcze bardziej rozetrą się jajka i całość nabierze konsystencji pasty.
Przy pokrojeniu składników w nieco grubsze kawałki i wkruszeniu twarogu, z tych samych składników możesz zrobić sałatkę.