Superaśne francuskie gniazdka z kiełbaskami, pomidorami i oliwkami

2021-02-26
Anna Szubińska
Francuskie gniazdka z kiełbaskami
Autor: Shutterstock Francuskie gniazdka z kiełbaskami i pomidorami to przekąska, obok której nie przejdziesz obojętnie.
łatwy
25 min
4

To nasz prawdziwy imprezowy hit, choć na imprezach w ścisłym rodzinnym gronie - przynajmniej na razie. Gniazdka z ciasta francuskiego wypełnione po brzegi podsmażonymi, chrupiącymi kiełbaskami, świeżymi pomidorami i pysznymi oliwkami. Po prostu niebo w gębie.

Składniki

1 opakowanie ciasta francuskiego

3-4 ulubione cienkie kiełbaski np. frankfurtki lub kiełbaski pieprzowe

2 pomidory

1 nieduży słoik zielonych oliwek bez pestek

2 łyżki siekanej natki pietruszki lub szczypiorku

2 jajka

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ciasto francuskie rozłożyć na blacie i niedużą szklanką powycinać z niego kółka.

8 kółek zostawić w całości, w pozostałych wyciąć kieliszkiem otwory wewnątrz.

Jajka rozkłócić w miseczce. Pełne kółka posmarować na wierzchu jakiem i układać na nich warstwowo kółeczka z otworem, każde smarując na wierzchu jajkiem.

Delikatnie docisnąć brzegi gniazdek, żeby się skleiły. Ciasteczka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Wstawić do piekarnika i piec wg instrukcji podanej na opakowaniu ciasta.

W tym czasie pokroić kiełbaski na 1-2 cm kawałki i zrumienić na odrobinie oliwy.

Pomidory umyć i pokroić w kostkę, oliwki odsączyć z zalewy.

Gotowe gniazdka nadziać kawałkami kiełbasek i pomidorów oraz oliwkami. Posypać zieleniną. 

Jak zrobić domową TORTILLĘ pszenną? Zobacz wideo Beszamel.pl