Smażone jajka faszerowane inaczej - przepis nie tylko na Wielkanoc

Name: Smażone jajka faszerowane inaczej - przepis nie tylko na Wielkanoc
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 jajek ugotowanych na twardo; 1 puszka tuńczyka; 1 mała cebula, drobno posiekana; 1 łyżka koperku, posiekanego; 1-2 łyżki majonezu; sól i pieprz; 1 jajko surowe, rozmącone; tarta bułka do panierowania; olej do głębokiego smażenia

2023-03-31

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Udostępnij

Autor: Shutterstock.com Smażone jajka faszerowane inaczej - przepis nie tylko na Wielkanoc

łatwy

30 min

Dieta bezglutenowa

Dieta wegetariańska

Dieta niskokaloryczna

Zaskakująco pyszne przekąska z jajek. Połówki białek smażone w głębokim oleju nadziewane musem z tuńczyka i żółtek. Genialnie proste, zaskakująco pyszne danie na przystawkę. Zobacz przepis, jak przygotować smażone jajka nadziewane, w zupełnie nowej odsłonie.

SKŁADNIKI

8 jajek ugotowanych na twardo
1 puszka tuńczyka
1 mała cebula, drobno posiekana
1 łyżka koperku, posiekanego
1-2 łyżki majonezu
sól i pieprz
1 jajko surowe, rozmącone
tarta bułka do panierowania
olej do głębokiego smażenia

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ugotowane jajka obrać ze skorupek. Przeciąć na pół.
Wyjąć żółtka. Białka zachować.
Żółtka rozetrzeć widelcem. Dodać rozdrobnionego tuńczyka.
Wymieszać na jednolitą masę. Dodać majonez i drobno pokrojoną cebulę. Ponownie wymieszać.
Połówki białek panierować w rozmąconym surowym jajku, następnie w tartej bułce.
Białka smażyć w głębokim tłuszczu do zrumienienia panierki. Przestudzić.
Następnie usmażone białka napełnić przygotowanym musem z tuńczyka. Udekorować koperkiem.

Jak prawidłowo ugotować jajka na twardo? Beszamel.pl podpowiada

Jajka na śniadanie - jak ugotować lub usmażyć jajka

Jajko sadzone - jak usmażyć idealne sadzone jajko ze ściętym białkiem i płynnym żółtkiem?

Zobacz galerię 12 zdjęć

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Szefowa kuchni i koneserka smaku. Niestrudzona popularyzatorka historii kultur kulinarnych, kuchni regionalnych i narodowych. Autorka książek: „Dzieje łakomstwa i obżarstwa” (wyd. Harde, 2019), „Polska Księga …

więcej