Smaczne kotleciki z kaszy pszennej [sprawdzony przepis]

Name: Smaczne kotleciki z kaszy pszennej [sprawdzony przepis]
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 woreczki kaszy pszennej; 2 marchewki; 3 ząbki czosnku; 2 cebule; 2 jajka; 1 łyżka mąki ziemniaczanej; 2 łyżeczki curry w proszku; 3 łyżki sezamu; sól, pieprz; zioła: mięta, kolendra; 300 g jogurtu naturalnego; papryka w proszku; olej do smażenia

2021-03-29

Udostępnij

dzien-dziecka-przepisy-na-zdrowe-i-smaczne-dania-na-przyjecie.jpg — Autor: Lubella Kotleciki z kaszy pszennej

łatwy

30 min

Smaczne, zdrowe i kolorowe potrawy, beztroska atmosfera oraz czas spędzony z przyjaciółmi wywołają uśmiech na twarzy każdego dziecka. Jeśli chcesz zaskoczyć swoją pociechę, już teraz przemyśl menu, które trafi w gusta najmłodszych, i zaangażuj swojego malca do wspólnych przygotowań. Proponujemy kotleciki z kaszy pszennej z jogurtowymi dipami!

Przepis został opracowany przez Piotra Ceranowicza, kucharza współpracującego z marką Lubella, oraz Annę Różyk, dietetyczkę i ekspertkę ds. żywienia.

SKŁADNIKI

2 woreczki kaszy pszennej
2 marchewki
3 ząbki czosnku
2 cebule
2 jajka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki curry w proszku
3 łyżki sezamu
sól, pieprz
zioła: mięta, kolendra
300 g jogurtu naturalnego
papryka w proszku
olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Kaszę gotujemy według zaleceń producenta na opakowaniu, a następnie studzimy.
Marchewkę i cebule ścieramy na tarce z dużymi oczkami, czosnek przeciskamy przez praskę.
Jajka rozkłócamy, mąkę łączymy z 2 łyżkami wody. Mieszamy wszystko razem.
Kaszę mieszamy z warzywami, curry, szczyptą papryki w proszku, częścią siekanej kolendry i mięty oraz masą jajeczną. Doprawiamy masę solą oraz pieprzem i formujemy małe kotleciki.
Smażymy na średnio rozgrzanym oleju.
Jogurt dzielimy na dwie części. Jedną mieszamy z solą i papryką w proszku oraz siekaną miętą, a drugą miksujemy z pozostałą kolendrą i odrobiną soli. Kotleciki podajemy z jogurtowymi dipami.