Przepis na grilla. Słodkie ziemniaki Jamiego Olivera

Name: Przepis na grilla. Słodkie ziemniaki Jamiego Olivera
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 słodkich ziemniaki średniej wielkości, lub 3 większe; 2 łyżeczki suszonych płatków papryczki chilli; 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego; 2 łyżeczki soli; 1 limonka

2021-03-29

Redakcja

Udostępnij

Autor: Shutterstock Grillowane bataty według Jamiego O. to idealny dodatek do posiłku

łatwy

30 min

Słodkie ziemniaki z grilla. Zamiast tradycyjnych ziemniaków z solą, przyrządzanych na ognisku lub grillu, wypróbuj ich słodką odmianę, choć z ostrymi dodatkami. Bataty z kminem rzymski, limonką i chilli. Według przepisu Jamiego Olivera.

SKŁADNIKI

6 słodkich ziemniaki średniej wielkości, lub 3 większe
2 łyżeczki suszonych płatków papryczki chilli
1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
2 łyżeczki soli
1 limonka

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

W moździerzu utłucz papryczki, kmin rzymski i sól.
Ziemniaki wyszoruj pod bieżącą wodą i nakłuj je ostrym nożem ok. 10 razy każdą bulwę. Jeszcze wilgotne oprósz przyprawami.
Zawiń każdy w podwójną folię aluminiową i umieść na rozżarzonych węglach. Pozostaw na 20 minut.
Po upływie czasu nakłuj je nożem, jeśli są miękkie, wyjmij.
Podawaj skropione sokiem z limonki.

Redakcja

więcej