Salsa: przepis na meksykański sos pomidorowy

Name: Salsa: przepis na meksykański sos pomidorowy
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 duże dojrzałe pomidory; ½ czerwonej cebuli pokrojonej w kostkę; ½ szklanki żółtej papryki pokrojonej w kostkę; 1 posiekana papryczka jalapeno; 1 ząbek czosnku; miąższ z 2 obranych ze skórki i wyciśniętych limonek; 2 łyżki oliwy z oliwek; 2 łyżki posiekanych liści kolendry; 2 łyżeczki pikantnego sosu; ¼ łyżeczki pieprzu kajeńskiego; sól

2021-03-29

Redakcja

Udostępnij

Salsa: przepis na meksykański sos pomidorowy — Autor: thinkstockphotos.com Ostra salsa pasuje zwłaszcza do dań meksykańskich, a także różnorodnych przekąsek

łatwy

15 min

Salsa to meksykański, zimny, zazwyczaj pikantny sos ze zmiksowanych lub drobno posiekanych warzyw i/lub owoców z dodatkiem przypraw. Wypróbuj nasz przepis na salsę.

SKŁADNIKI

4 duże dojrzałe pomidory
½ czerwonej cebuli pokrojonej w kostkę
½ szklanki żółtej papryki pokrojonej w kostkę
1 posiekana papryczka jalapeno
1 ząbek czosnku
miąższ z 2 obranych ze skórki i wyciśniętych limonek
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki posiekanych liści kolendry
2 łyżeczki pikantnego sosu
¼ łyżeczki pieprzu kajeńskiego
sól

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Obierz pomidory ze skórki, usuń pestki i drobno pokrój.
Dodaj pozostałe składniki: posiekaną cebulę, paprykę, papryczkę jalapeno, czosnek, miąższ z limonki, oliwę, kolendrę, pikantny sos i pieprz kajeński oraz sól.
Wymieszaj i odstaw na co najmniej pół godziny, by salsa się zmacerowała.
Jeśli pojawi się zbyt dużo soku, możesz go odlać przed podaniem.

Redakcja

więcej