Roladki z cykorii i szynki zapiekane pod serowym sosem

Name: Roladki z cykorii i szynki zapiekane pod serowym sosem
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cykorie; 2 łyżk8i masła; 4 łyżki mąki; 0,5 szklanki mleka; 100 g żółtego sera; 4 plastry szynki; sól i pieprz

2021-03-29

Udostępnij

Roladki z cykorii i szynki zapiekane pod serowym sosem — Autor: Shutterstock Roladki z cykorii i szynki świetnie smakują zapieczone pod serową pierzynką.

łatwy

15 min

Roladki z cykorii i szynki zapiekane pod serowym sosem można podać jako przystawkę, ciepłą kolację lub obiad. Smakują znakomicie, są sycące i pożywne.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

4 cykorie
2 łyżk8i masła
4 łyżki mąki
0,5 szklanki mleka
100 g żółtego sera
4 plastry szynki
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Z cykorii usuń głąby po czym blanszuj je w osolonym wrzątku przez 3 min, po czym przelej zimną wodą, osącz.
Masło rozpuść na patelni, dodaj mąkę i zrumień lekko, cały czas mieszając wlej powoli mleko.
Do sosu dodaj starty se i podgrzewaj aż się całkowicie rozpuści, przypraw sola i pieprzem.
Cykorie owiń szynką i ułóż ciasno w naczyniu do zapiekania. Polej sosem i wstaw do rozgrzanego do 200 st. C. piekarnika.
Piecz 15 minut.