Pikantny tatar ze śledzi

Name: Pikantny tatar ze śledzi
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 6 filetów śledziowych w oleju lub solonych; 2 łyżki oliwy; 2 jajka na twardo; 2 ogórki kiszone; cebula; mała papryczka chili; łyżeczka musztardy; kilka gałązek koperku; pieprz; 2 cykorie

2021-11-23

Udostępnij

Pikantny tatar ze śledzi — Autor: Shutterstock Najlepszy pikantny tatar ze śledzi

łatwy

20 min

Tatar ze śledzia, czyli błyskawiczna przekąską, którą można zrobić w 20 minut, tym razem w wydaniu pikantnym. Pamiętaj tylko, że jeśli używasz filetów solonych musisz pozbyć się nadmiaru soli. Wystarczy je wymoczyć w wodzie lub w mleku, czasem przez godzinę, a czasem i dłużej, w zależności od stopnia zasolenia.

SKŁADNIKI

6 filetów śledziowych w oleju lub solonych
2 łyżki oliwy
2 jajka na twardo
2 ogórki kiszone
cebula
mała papryczka chili
łyżeczka musztardy
kilka gałązek koperku
pieprz
2 cykorie

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Śledzie, jajka, ogórki, cebulę, papryczkę i pietruszkę bardzo drobno posiekać.
Dodać musztardę i oliwę, wymieszać i dodać pieprz do smaku.
Tatar schładzać w lodówce około 2 godzin i podawać na liściach cykorii, udekorowany listkami koperku.

Moczenie śledzi: jak namoczyć śledzie?