Pasztet drobiowy z jajami przepiórczymi: przepis na Wielkanoc i nie tylko!

Name: Pasztet drobiowy z jajami przepiórczymi: przepis na Wielkanoc i nie tylko!
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g kurczaka; 200 g podudzia z indyka; 2 filety z kaczki; 200 g wątróbek drobiowych; 15 cienkich plastrów wędzonego boczku; 1 cebula; 1 kajzerka; 6 jaj; 1 opakowanie jaj przepiórczych; 3-5 liści laurowych, 5 szt. ziela angielskiego,; przyprawa „Pasztet szlachecki z pieca” Kamis

2021-03-29

materiały prasowe Kamis

Udostępnij

Pasztet drobiowy z jajami przepiórczymi: przepis na Wielkanoc i nie tylko! — Autor: materiały prasowe Kamis Delikatny pasztet drobiowy wygląda świetnie, gdy w środku zapieczemy ugotowane na twardo przepiórcze jajka.

łatwy

45 min

Pasztet z drobiu z jajami przepiórczymi zachwyci największych smakoszy. To oryginalny przepis na lekki pasztet. Z delikatnym smakiem mięsa z drobiu korespondują jajka przepiórcze, które w całości zapieczone są w pasztecie. Pasztet idealnie nadaje się na wielkanocne śniadanie czy komunijne przyjęcie.

SKŁADNIKI

300 g kurczaka
200 g podudzia z indyka
2 filety z kaczki
200 g wątróbek drobiowych
15 cienkich plastrów wędzonego boczku
1 cebula
1 kajzerka
6 jaj
1 opakowanie jaj przepiórczych
3-5 liści laurowych, 5 szt. ziela angielskiego,
przyprawa „Pasztet szlachecki z pieca” Kamis

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Mięso drobiowe pokroić na kawałki, podsmażyć razem z cebulą.
Podlać wodą, dodać liście laurowe i ziele angielskie.
Dusić na małym ogniu 40 minut, pod koniec dodać bułkę, wystudzić.
Mięso zmielić 2-3 razy, dodać jaja, przyprawę Pasztet szlachecki z pieca, ugotowane i obrane jaja przepiórcze. Całość dokładnie wymieszać.
Formę do pasztetu wyłożyć plastrami boczku, wypełnić masą, ubić.
Piec około 50 minut w temp. 170ºC.

materiały prasowe Kamis