Paluchy drożdżowe z serem

Name: Paluchy drożdżowe z serem
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 torebka drożdży suszonych instant; 1 łyżeczka cukru; 1/2 kg mąki; 1 łyżeczka soli; 3 łyżki oliwy; 1 szklanka tartej mozzarelli; pieprz grubo mielony

2021-03-29

mat. pras. CYKORIA S.A.

Udostępnij

Autor: Shutterstock Paluchy drożdżowe z serem

łatwy

30 min

Paluchy drożdżowe z serem to świetny pomysł na przekąskę dla całej rodziny albo na domówkę. Doskonale smakują same, a także z esencjonalnymi dipami. Nie są też trudne do przygotowania ani kosztowne, więc koniecznie wypróbuj przepis!

SKŁADNIKI

1 torebka drożdży suszonych instant
1 łyżeczka cukru
1/2 kg mąki
1 łyżeczka soli
3 łyżki oliwy
1 szklanka tartej mozzarelli
pieprz grubo mielony

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Wszystkie składniki ciasta mieszamy ze sobą w malakserze, dolewając tyle letniej wody, aby powstała sprężysta i w miarę lekka masa, która nie będzie lepić się do rąk.

Całość mieszamy ok. 4-5 minut tak, aby dobrze napowietrzyć ciasto, a następnie odrywamy jego kawałki, rolujemy je, nadając kształt palucha i mocno przyciskamy do wysypanego na talerzu sera.

Posypujemy pieprzem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 230 stopni C na około 8 minut.

mat. pras. CYKORIA S.A.