Ostra salsa do pieczonej wieprzowiny

Name: Ostra salsa do pieczonej wieprzowiny
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g ostrych czerwonych papryczek; 3 dojrzałe pomidory; 1 zielona papryka; 2 cebule; 1 główka czosnku; 1/2 łyżeczki soli; 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne; 1 płaską łyżeczkę cukru pudru; 2 łyżki posiekanej natki pietruszki; szczypta kolendry; 3 łyżki oleju; sok z cytryny do smaku

2021-03-29

Redakcja

Udostępnij

Ostra salsa do wieprzowiny z grilla — Autor: Shutterstock Ostra meksykańska salsa znakomicie podkreśla smak wieprzowiny z grilla.

łatwy

20 min

Meksykańska salsa do wieprzowiny z grilla to doskonały dodatek do potraw, zwłaszcza dla osób lubiących pikantne przyprawy. Jest ostra i aromatyczna.

SKŁADNIKI

100 g ostrych czerwonych papryczek
3 dojrzałe pomidory
1 zielona papryka
2 cebule
1 główka czosnku
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
1 płaską łyżeczkę cukru pudru
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
szczypta kolendry
3 łyżki oleju
sok z cytryny do smaku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Pomidory bez skórki kroimy w drobną kostkę. Papryczki po opłukaniu pozbawiamy nasion i siekamy w drobniutkie paseczki.
Cebulę kroimy w kostkę, a czosnek siekamy.
W miseczce łączymy warzywa, doprawiając do smaku solą, pieprzem, ziołami, olejem i sokiem z cytryny.
Sos najlepszy jest na drugi dzień po schłodzeniu w lodówce.

Redakcja

więcej