Kanapki z tortilli z awokado i pastą jogurtowo-koperkową: przepis

Name: Kanapki z tortilli z awokado i pastą jogurtowo-koperkową: przepis
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tortille (może być ze szpinakiem); ok. 120 g liści świeżego szpinaku; 2 dojrzałe awokado; 1 młody ogórek; 2 pomidory; Składniki na sos jogurtowo-koperkową:; 80 ml jogurtu naturalnego; 1 łyżka kwaśnej śmietany; 1 łyżeczka soku z cytryny; 1 łyżka pokrojonego koperku; ok. 1 łyżeczki cukru; sól i pieprz

2021-03-29

aż

Udostępnij

Kanapki z tortilli z awokado i pastą jogurtowo-koperkową: przepis — Autor: thinkstockphotos.com Placki tortilli stanowią doskonałą bazę do przygotowania różnorodnych kanapek

łatwy

20 min

A gdyby tak, robiąc kanapki, zamienić klasyczne pieczywo na placki tortilli lub pitę? Taka kanapka na pewno będzie bardziej atrakcyjna dla małych i dużych. Farsz komponujemy według upodobania - tym razem proponujemy zdrowe awokado z dodatkiem jogurtu.

SKŁADNIKI

4 tortille (może być ze szpinakiem)
ok. 120 g liści świeżego szpinaku
2 dojrzałe awokado
1 młody ogórek
2 pomidory
Składniki na sos jogurtowo-koperkową:
80 ml jogurtu naturalnego
1 łyżka kwaśnej śmietany
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżka pokrojonego koperku
ok. 1 łyżeczki cukru
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Jogurt łączymy ze śmietaną i sokiem z cytryny, dodajemy przyprawy i mieszamy. Wstawiamy do lodówki na minimum 30 minut.
Umyte awokado i ogórka obieramy i kroimy w plastry.
Pomidory kroimy w kostkę.
Liście szpinaku myjemy.
Placki tortilli smarujemy sosem jogurtowo-koperkowym (ok. 2 łyżki).
Układamy kolejno liście szpinaku, ogórek, pomidory, i awokado.
Zaginamy boki i zwijamy tak, by farsz nie wypadał.
Tortillę kroimy na pół po przekątnej.

aż