Kanapka z łososiem i bekonem: przepis na szybkie i smaczne śniadanie

Name: Kanapka z łososiem i bekonem: przepis na szybkie i smaczne śniadanie
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: ok. 350 g wędzonego łososia (np. wędzony na gorąco); 1 długa bagietka; 3 liście czerwonej cykorii; 1 pomidor; 6 plastrów wędzonego gotowanego bekonu; Składniki na majonez cytrynowo-koperkowy:; ok. 8 łyżek majonezu; 1 łyżeczka soku z cytryny; ok. 2 łyżeczki posiekanego koperku; sól, pieprz

2021-03-29

Udostępnij

Kanapka z łososiem i bekonem: przepis — Autor: thinkstockphotos.com Kanapka z łososiem i bekonem to sycąca a zarazem zdrowa kombinacja smaków

łatwy

20 min

Warto zamienić klasyczne kanapki z szynką i serem na coś bardziej twórczego. Tym razem polecamy kanapkę z łososiem i bekonem. Sprawdzi się zarówno podczas lunchu w pracy, jak na dużej przerwie w szkole.

Ryba to niezbyt częsty składnik kanapek, a szkoda bo na przykład wędzony łosoś smakuje wyśmienicie w zestawieniu z pieczywem i sosem majonezowo-koperkowym. Tym razem proponujemy go w zestawie z bekonem, ale przygotowując taką kanapkę dla jaroszy możemy zrezygnować z tego składnika. Możemy użyć gotowego wędzonego łososia dostępnego w sklepach, ale idealnie nadaje się również świeży łosoś, zgrillowany z dodatkiem przypraw.

SKŁADNIKI

ok. 350 g wędzonego łososia (np. wędzony na gorąco)
1 długa bagietka
3 liście czerwonej cykorii
1 pomidor
6 plastrów wędzonego gotowanego bekonu
Składniki na majonez cytrynowo-koperkowy:
ok. 8 łyżek majonezu
1 łyżeczka soku z cytryny
ok. 2 łyżeczki posiekanego koperku
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Bagietkę przekroić na trzy równe części, a następnie porozcinać wzdłuż, zostawiając z jednej strony nienacięty bok.
Pieczywo posmarować wcześniej przygotowanym majonezem cytrynowo-koperkowym.
Położyć liście cykorii, a na to pokrojonego na plastry pomidora.
Kolejno filet z łososia, a na to 2 plastry bekonu.
Aby kanapka była smaczniejsza bagietkę możemy wcześniej lekko podpiec w piekarniku.