Gorąca przystawka z papryki i oliwek - cudowna eksplozja smaków na talerzu

Name: Gorąca przystawka z papryki i oliwek - cudowna eksplozja smaków na talerzu
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 strąki papryki żółtej i czerwonej; 1 strąk zielonej; 5 dag czarnych i zielonych oliwek; 2 ząbki czosnku; 2 łyżki oleju; 1/2 łyżeczki bazylii i tymianku; natka pietruszki; pieprz, sól

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Gorąca przystawka z papryki i oliwek świetnie smakuje i pięknie wygląda.

łatwy

20 min

Papryka z oliwkami na gorąco to świetny starter przed daniem głównym lub dodatek do dań z grilla. Ta niezwykle aromatyczna przystawka to świetnie zharmonizowane danie, bardzo bogate w smaku i cudownie aromatyczne.

SKŁADNIKI

2 strąki papryki żółtej i czerwonej
1 strąk zielonej
5 dag czarnych i zielonych oliwek
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
1/2 łyżeczki bazylii i tymianku
natka pietruszki
pieprz, sól

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i białe włókna. Pokroić w dość szerokie paski.
Czosnek obrać i drobno posiekać. Olej rozgrzać, wrzucić czosnek i paprykę. Smażyć około 20 minut, co parę chwil mieszając.
Oliwki pokroić w krążki. Natkę opłukać, osączyć i posiekać. Oliwki, natkę i zioła dodać do papryki, doprawić pieprzem i solą i dusić jeszcze 3 minuty.
Podawać ze świeżym pieczywem, oliwami smakowymi np. cytrynową lub truflową i białym, półwytrawnym winem.