Dip cytrynowy do warzyw

Name: Dip cytrynowy do warzyw
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 szklanka kwaśnej śmietany; kilka filetów anchois; 2 ząbki czosnku; 1,5 łyżki soku z cytryny; sól i pieprz

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Dip cytrynowy do warzyw pasuje znakomicie do blanszowanych warzyw.

łatwy

20 min

Dip cytrynowy i warzywa pokrojone w słupki to para doskonała. Chrupiąca, zdrowa i pyszna przegryzka na przyjęcia i na co dzień.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

1 szklanka kwaśnej śmietany
kilka filetów anchois
2 ząbki czosnku
1,5 łyżki soku z cytryny
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z 2 łyżkami śmietany, dodać fileciki i 2 łyżki wody. Gotować na małym ogniu 10 min, od czasu do czasu mieszając.
Przetrzeć przez sito, dodać resztę śmietany, sok z cytryny i doprawić. Przykryć i wstawić do lodówki na 8 godzin.
Podawać do blanszowanych lub świeżych warzyw oraz chipsów.