Bakłażan z mozarellą - przepis na bakłażana z grilla

Name: Bakłażan z mozarellą - przepis na bakłażana z grilla
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: bakłażan; 3 pomidory; ser mozzarella; oliwa z oliwek; 2 ząbki czosnku; listki bazylii; sól; pieprz czarny

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Pyszny bakłażan z mozzarellą.

łatwy

25 min

Inna nazwa bakłażana to gruszka miłosna. Warto o tym pamiętać, zwłaszcza, kiedy przyrządza się dania z grilla z ukochaną osobą. Tym razem podajemy przepis na prawdziwy afrodyzjak - bakłażan podawany z mozzarellą, polany aromatyczną oliwą. Sprawdź, jak go przygotować.

SKŁADNIKI

bakłażan
3 pomidory
ser mozzarella
oliwa z oliwek
2 ząbki czosnku
listki bazylii
sól
pieprz czarny

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Bakłażana umyj, osusz, odetnij szypułkę. Pokrój na plastry grubości 1,5 centymetra. Posól i odstaw na kwadrans, aby puściły soki.
W tym czasie przygotuj warzywa oraz ziołową oliwę. Posiekaj czosnek, bazylię. Wymieszaj z oliwą. Posól i popieprz.
Pomidora umyj i pokrój w plastry.
Mozzarellę pokrój plastry.
Bakłażana osącz na papierowym ręczniku. Rozgrzej grill i układaj na nim plastry, piekąc po 2 minuty z każdej strony.
Podawaj na ciepło, polane oliwą, kładąc na każdy plaster bakłażana plasterkiem pomidora i mozzarelli.