Antipasti z papryczek i sera feta

Name: Antipasti z papryczek i sera feta
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ok. 15 słodkich papryczek pomidorowych; kostka sera feta; kostka sera białego; sól, pieprz; kilka ząbków czosnku; zioła (ulubione np. zioła prowansalskie, tymianek, bazylia); ok. 400 ml oliwy lub oleju

2021-03-29

Redakcja

Udostępnij

Antipasti z papryczek i sera — Autor: Shutterstock

łatwy

45 min

Podczas przyjęć na polskich stołach znajdują się tradycyjne i tak przez nas lubiane przekąski. Czasem jednak warto poeksperymentować. Aby od razu nie zaczynać od głównego dania, warto skupić się na przystawce. Do menu odświętnego posiłku śmiało może dołączyć antipasti z papryczek i sera feta.

SKŁADNIKI

ok. 15 słodkich papryczek pomidorowych
kostka sera feta
kostka sera białego
sól, pieprz
kilka ząbków czosnku
zioła (ulubione np. zioła prowansalskie, tymianek, bazylia)
ok. 400 ml oliwy lub oleju

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Papryczki delikatnie oczyszczamy z gniazd nasiennych i wrzucamy do gotującej się wody na ok. 5 minut, następnie wyjmujemy i polewamy zimną wodą. Odstawiamy do wystygnięcia.

Dokładnie łączymy oba rodzaje sera, czosnek (przeciśnięty przez praskę) i zioła.

Tak powstałym farszem napełniamy papryczki i układamy je w słoiku.

Pomiędzy papryki wkładamy dodatkowo ząbki czosnku i zioła.

Olej mieszamy z oliwą i mocno podgrzewamy.

Gorącą oliwą zalewamy papryczki.

Zakręcamy szczelnie słoiki i odstawiamy w chłodne miejsce na kilka dni.

Redakcja

więcej