Sałatka z buraków i kapusty do słoików na zimę. Pyszna porcja zdrowia

Name: Sałatka z buraków i kapusty do słoików na zimę. Pyszna porcja zdrowia
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg buraków; 1 kg kapusty białej; 20 dag cebuli; 0,5 l wody; marynata:; 0,5 l wody; 1/3 butelki octu 10%; 3 dag (1 pełna łyżka stołowa) soli; 10 dag cukru

2022-09-21

Maria Gorajek

Udostępnij

Autor: Shutterstock Sałatka z buraków i kapusty do słoików to porcja zdrowia na zimę.

łatwy

40 min

Dieta bezglutenowa

Dieta wegańska

Dieta wegetariańska

Dieta niskokaloryczna

Sałatka z buraków i kapusty słodkiej to propozycja nie tylko dla osób odchudzających się. Zarówno buraki, jak i kapusta mają mnóstwo składników odżywczych - witamin i minerałów. Tym bardziej warto zrobić sałatkę z buraków i kapusty do słoików na zimę. Podajemy sprawdzony przepis.

Przepis wziął udział w konkursie "Warzywowo".

SKŁADNIKI

1 kg buraków
1 kg kapusty białej
20 dag cebuli
0,5 l wody
marynata:
0,5 l wody
1/3 butelki octu 10%
3 dag (1 pełna łyżka stołowa) soli
10 dag cukru

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Z podanych składników marynaty ugotuj zalewę.
Ugotuj buraki w łupinach, obierz i zetrzyj na grubej tarce jarzynowej. Kapustę poszatkuj, cebulę pokrój w kostkę.
Kapustę i cebulę wymieszaj i zalej gorącą zalewą,ponownie wymieszaj.
Do powyższych składników dodaj utarte buraki i wszystko razem wymieszaj.
Nałóż do słoików i zagotuj. Gotuj około 20 minut.

Beszamel - Buraki

Maria Gorajek