Wyśmienite ogórki w zalewie gyros. Odkryj prosty przepis na pyszne domowe przetwory
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Ogórki w zalewie gyros to oryginalne i smaczne danie, które zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach. Dzięki unikalnemu połączeniu tradycyjnych ogórków z przyprawą gyros otrzymujemy przysmak, który zaskakuje intensywnym smakiem i prostotą przygotowania. Poznaj przepis, który wprowadzi nowe smaki do twojej spiżarni.
Czym są ogórki w zalewie gyros?
Ogórki w zalewie gyros to połączenie klasycznej polskiej tradycji kiszenia ogórków z aromatycznymi przyprawami typowymi dla kuchni greckiej. Ta wyjątkowa kombinacja smaków wywodzi się z eksperymentów kucharzy, którzy chcieli wprowadzić nowe, interesujące smaki do tradycyjnych przetworów.
Rewelacyjne ogórki w zalewie gyros
Przyprawa gyros, znana z bogatego, ziołowego aromatu, doskonale komponuje się z chrupkimi ogórkami, tworząc domowe przetwory, które są zarówno pyszne, jak i łatwe do przygotowania. Ogórki w zalewie gyros można spotkać na wielu polskich stołach, szczególnie w sezonie letnim, kiedy świeże warzywa są na wyciągnięcie ręki.
Ogórki w zalewie gyros - wartości odżywcze
Ogórki są niskokaloryczne i bogate w wodę, co czyni je idealnym składnikiem diety dla osób dbających o linię. Zawierają witaminy A, C i K oraz minerały takie jak potas i magnez. Przyprawa gyros stanowi dodatkowe wartości odżywczych. Jest to mieszanka ziół i przypraw, które mają właściwości antyoksydacyjne i wspomagają trawienie. Dzięki procesowi kiszenia ogórki zachowują większość swoich składników odżywczych i stają się naturalnym probiotykiem, który wspomaga zdrowie jelit i wzmacnia odporność.
Domowe ogórki w zalewie
Przygotowanie ogórków w zalewie gyros to świetny sposób na wzbogacenie zimowej spiżarni o nowe interesujące smaki. Tak przygotowane ogórki są nie tylko smaczne, ale także zdrowe i łatwe do przygotowania. Dzięki temu przepisowi można cieszyć się aromatycznymi, chrupkimi ogórkami przez cały rok, niezależnie od sezonu. Domowe przetwory pozwalają na kontrolę jakości składników i eliminację sztucznych dodatków, co czyni je zdrowszą alternatywą dla produktów sklepowych. Warto spróbować tego przepisu i odkryć nowe oblicze tradycyjnych ogórków.
Poznaj inne przepisy na pyszne domowe przetwory z ogórków:
- Ogórki kiszone z czasów Wyspiańskiego. Ten przepis był hitem w 1895 roku
- Kiszone ogórki od Magdy Gessler – dowiedz się, co robi różnicę
- Otwórz słoik, a zniknie w minutę! Przepis na ogórki po białostocku, który uwielbiam
SKŁADNIKI
- 2 kg ogórków
- 1 litr wody
- 1 szklanka octu 10%
- 1 szklanka cukru
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki soli
- 2 łyżki przyprawy gyros
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Umyj ogórki i pokrój w plastry.
- W garnku zagotuj wodę z octem, cukrem i solą.
- Dodaj przyprawę gyros, posiekany czosnek i pokrojoną cebulę. Gotuj przez kilka minut.
- Do wyparzonych słoików wkładaj ogórki i zalewaj gorącą zalewą. Zakręć słoiki.
- Słoiki wstaw do garnka z gorącą wodą i pasteryzuj przez około 15 minut.
- Odstaw słoiki do ostygnięcia do góry dnem, a następnie przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.
- Podawaj jako dodatek do obiadu, przekąskę i składnik sałatek.
